酒吧最重要的是找到適合自己的經(jīng)營管理模式，要做出自己的亮點和營銷處有自己特色的娛樂文化，這樣才能吸引廣大愛好泡吧的消費者。
較常見的酒吧經(jīng)營方式有：
1、演藝酒吧：
顧名思義，以節(jié)目為主導(dǎo)，酒吧的娛樂節(jié)目極為重要，演員的質(zhì)量，節(jié)目時間的編排流程，演出的形式，根據(jù)地域不同都要精心打造。要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和客人的口味來制作節(jié)目，贏得大眾消費者的喜歡，而且一定要在結(jié)膜炎中體現(xiàn)時尚、引導(dǎo)時尚的概念，現(xiàn)在無論男男女女都喜歡時尚的東西，在娛樂場所體現(xiàn)得更泛濫。所以演藝方面肯定要精心策劃，時常變換節(jié)目的人員和節(jié)目的形式。
2、慢搖酒吧：
與上者略有不同的是在穿插演出節(jié)目之外，大多以DJ的舞曲來作為主流，此種酒吧屬于潮流夜店，生命力不長，屬于時代流行的替代品。但在剛開設(shè)的一段時間里根據(jù)內(nèi)部裝修的豪華程度可短時間內(nèi)賺快錢。
3、作坊酒吧：
小面積的休閑隨意酒吧，它們需要考驗經(jīng)營者的耐性，因為在剛開業(yè)的前段時期很可能是客源極少。但需要堅持，用時間來經(jīng)營。一般屬于兩夫妻或單獨女性來經(jīng)營，無需很多的股東參與，一兩個人就可以應(yīng)付，此種酒吧的利潤很少。
4、品味酒吧：
此種酒吧以俱樂部會員形式，只接待某一階層的消費群體。無論是裝修設(shè)計、人員素質(zhì)，都要以最好的形式出現(xiàn)，此類酒吧的投資相當(dāng)大，主要定位于服務(wù)會員和對會員的個人隱私進行絕對保密，提供無論是會員的平常生活、工作、商務(wù)的一切信息和援助。大到商務(wù)服務(wù)，如商務(wù)資金流動，各種商務(wù)幫助，小到為會員預(yù)定機票，換煤氣罐等。
5、主題酒吧：
如蘇荷酒吧，此為具有獨創(chuàng)性的風(fēng)格，但此種酒吧的經(jīng)營者必須有靈敏和不斷創(chuàng)意的頭腦，長遠(yuǎn)的眼光，不斷的更新，對經(jīng)營者的素質(zhì)要求風(fēng)場高。如果只采用一種模式，那將會給自己帶來麻煩和降低營業(yè)額。
最有特色的酒吧經(jīng)營方式：
聊吧也叫電話吧，在北京、上海、廣州等地都已經(jīng)是一種非常成熟的特色酒吧經(jīng)營方式。
桂林電子工業(yè)學(xué)院附近，有一家電話吧悄然開業(yè)試水。
這里每臺吧座都放置了一部內(nèi)線電話，吧座上方懸掛著醒目的數(shù)字編號，撥打這個編號就可以同吧座上的人聊天交流。走進電話吧，在輕柔的音樂聲中，客人都握著電話聊天。偶爾，他們也會招手請服務(wù)員互相傳遞交友卡，或是為新結(jié)識朋友點歌。這里的飲料也起了很特別的名字，諸如你的美麗讓我心動，一見鐘情，你很可愛，你真帥，沉魚落雁，閉月羞花等。送飲料也成了組特別和直接的表達(dá)方式。
據(jù)這家電話吧的主人介紹，他曾經(jīng)去過北京、上海等地。在普通酒吧里，也許是性格上的原因，都不好意思主動與人交談，總會感覺很尷尬。而在聊吧里，大家都說普通話，很容易就能同別人聊起來，被拒絕了也不會很難堪。大家本來不認(rèn)識，通過電話聊天這種新鮮的方式，很快就感覺熟悉和親切了。回本地后，他有了開聊吧的想法。于是就和哥哥一起找了個位置，掛牌試營業(yè)。
也許是靦腆的緣故，進到聊吧的很多人都先選擇了送卡來進行自我介紹的形式，得到答復(fù)后才開始電話聊天。理所當(dāng)然，大部分時候都是男方為主動。
大部分顧客認(rèn)為，這種全新的娛樂方式保持了一定的新鮮感，很刺激也很好玩。由于靠近大學(xué)，聊吧的客人以大學(xué)生居多，特別是大一、大二的學(xué)生為主，話題也容易被雙方接受，夠挺也更容易。當(dāng)然，聲音好聽，談話幽默的人會受到絕對的歡迎。有些情侶也特地來此感受氣氛，一進門就分別找一個角落，拿起電話聊上半天。
