? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??英國?
在英國,酒吧禮儀其實(shí)是針對(duì)酒保的禮儀。
其一,對(duì)于就愛排隊(duì)的英國人而言,在酒吧里是看不到正式的排隊(duì)。酒保有本領(lǐng)知道該輪到誰了。你可以做些動(dòng)作引起酒保的注意,但有規(guī)可循。不要大聲嚷嚷,不要在吧臺(tái)面上敲擊錢幣,不要叭叭地彈手指,不要繃著臉,不要唉聲嘆氣,不要翻動(dòng)眼珠。
其二,在不該干的事當(dāng)中還絕對(duì)不要搖晃掛在吧臺(tái)后面的鈴,那是酒吧老板用的,表示關(guān)門時(shí)間到了。關(guān)鍵是你要讓酒??匆娔?。你可以舉起空杯子或錢,可不要搖晃。你臉上可以流露等待、期望,甚至略帶焦急的表情。你如果顯得太心滿意足的樣子,酒保會(huì)認(rèn)為他們已經(jīng)為你提供服務(wù)了。
其三,要把“請”字掛在嘴邊,要盡量記住一些英國酒保最厭惡的事。他們不喜歡酒客拿不定主意而讓他們等著;不喜歡好多客人等著買酒而有人卻靠著吧臺(tái)站著;也不喜歡有人等到最后才說要喝像愛爾蘭烈性黑啤酒那樣的酒,因?yàn)楸绕饎e的酒來,準(zhǔn)備這種酒的時(shí)間要長得多。
其四,說到“小費(fèi)”,你可千萬別給酒?,F(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請酒保喝一盅。酒吧為自己的平等氣氛感到自豪?,F(xiàn)金小費(fèi)會(huì)使人想到酒保是伺候人的,而請喝一杯則是友好的表示。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?中國
在中國,酒吧是一種新興事物,酒吧禮儀大都與中國人的生活禮儀有關(guān)。
其一,酒吧不是大擺宴席的場所。如果你打算請客,那最好是去酒樓、飯店,那里天南地北各種佳肴一應(yīng)俱全。而酒巴通常只供應(yīng)飲料和平常糕點(diǎn),吃,在酒吧只是一種娛樂的輔助。
其二,若你向酒吧里的歌手點(diǎn)歌,你應(yīng)該叫來服務(wù)員,讓他向歌手轉(zhuǎn)告你的意見。給歌手小費(fèi),也不可直截了當(dāng),把錢塞給歌手或扔到臺(tái)上都是不禮貌的。應(yīng)該把錢夾在紙里,最好藏在一束鮮花中送到歌手面前。
其三,酒吧一般都設(shè)有卡拉OK演唱裝置,顧客可以自愿去唱自己喜歡的曲目。別的顧客唱了.應(yīng)該報(bào)以掌聲。自己去唱,應(yīng)向服務(wù)人員通告,唱的時(shí)候和配樂相和諧,不要肆無忌憚地胡亂唱。
其四,由于酒吧特定的氛圍,應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)與異性交往的禮節(jié),應(yīng)注意舉止端莊大方,言語彬彬有禮。在酒吧里跳舞,就以請同來的女伴為宜,酒吧舞池不同于特別舉辦的舞會(huì),它不是以社交為目的,一般不請不相識(shí)的人共舞。在國外,女性一般是不單獨(dú)去酒吧的。
其五,仿西式的酒吧,柜臺(tái)前都設(shè)有不帶背的單腿皮凳,顧客可以坐在柜臺(tái)前喝酒。這是一種方便的設(shè)施,是為那些沒有時(shí)間久留的人準(zhǔn)備的。而有些人坐在上面喝酒說笑,影響服務(wù)員的工作,那樣就不好了。
信息來源:烏托風(fēng)酒吧設(shè)計(jì)