首先,音樂餐吧設計的不僅只是一個就餐的場所,而是一個整合了音樂、酒會、酒吧、美食、正餐、下午茶、宵夜等形式,為不同的愛好者創(chuàng)造一個接地氣的平臺。為了提供這樣一個平臺,音樂餐吧的自身定位似乎更符合當下主流消費群體的需要,年輕人的熱血,天馬星空、中年人的成熟穩(wěn)重、吃貨對美食、美酒的追求都能在音樂餐吧里完美體驗。
其次“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲+娛樂”的創(chuàng)新概念更適合音樂餐吧的發(fā)展。音樂餐吧以“現(xiàn)場音樂會+餐廳+酒館”的多店融合,在環(huán)境裝修效果圖的塑造、與現(xiàn)場演藝上完勝傳統(tǒng)餐飲。但是真正體驗過的人都知道,說到底它由一個“只是個吃飯的地方”,到一個具“有音樂、有情懷的吃飯的地方”,“餐飲”和“娛樂”所占比例也明顯不對等。
最近幾年隨著各種歌唱綜類藝節(jié)目開始在國內盛行,年輕消費群體對音樂氛圍的用餐環(huán)境也開始追捧。在如今“餐飲+娛樂”的一片紅海中,難以避免地就會出現(xiàn)一個問題:同質化嚴重。餐飲行業(yè)本身就是一個極易被模仿復制的行業(yè),競爭很激烈,音樂餐吧也不例外。憑借著獨特的空間設計和懷舊的工藝裝飾,顯得自然溫馨,有創(chuàng)意。無時無刻不從彌漫著一種文藝情懷和時尚的嗅覺,吸引了很多年輕人在這里流連忘返忘返,沉浸在娛樂當中。
餐吧設計師在餐廳設計上,則以“用戶體驗”為中心,結合當下主流消費群體熱衷的“移動互聯(lián)網(wǎng)”,整合線上線下資源,不僅有“美食、美酒、音樂現(xiàn)場表演”,綜合打造的文藝、動感的就餐體驗,打造趣味性、年輕態(tài)的社交平臺,不僅能為餐吧集客、拓客、迎客,更提升了“娛樂”的比例,在同行業(yè)中的特色之處就顯而易見。