在進(jìn)行裝修的時候一定要注意空間的劃分,要將其劃分成幾個區(qū)域,那樣才可以讓人有那種私人空間的感覺,這種設(shè)計掌控起來特別難,為什么呢?因?yàn)槿绻O(shè)計得比較小,那么,就會感覺到受到了限制,假如設(shè)計得過大,就會令人有空虛和寂寞的感覺,因此,在進(jìn)行設(shè)計的時候空間設(shè)計和篩選就變得十分關(guān)鍵。任何空間最先是他的使用功能,其次才是審美功能,也就是說,好不好看的先決條件是好不好用??臻g主要分成兩個部分,供顧客使用的顧客區(qū)和為顧客提供服務(wù)的操作區(qū)。先說顧客區(qū):卡座、散座、吧臺更為常見的三種方式一應(yīng)俱全,供顧客選用。好友三五人結(jié)伴而來的,挑選卡座,圍合而坐時的開心最為盡興;兩人的時候挑選散座,二人對坐交談更為舒適;獨(dú)自一人的話就選吧臺,一人飲酒醉。再說操作區(qū):該區(qū)域的主要功能是收銀,調(diào)酒,制備點(diǎn)心,商品展示,因此,有吧臺、操作臺、吊柜足以考慮這種功能。
功能要求考慮了,接下來就需要考慮審美和體驗(yàn),審美反映在形與色,體驗(yàn)則見于微小之處,而細(xì)節(jié)決定成敗。地面可以選用水泥自流平,刷深色磐多魔漆,復(fù)古、防滑、耐磨、微吸音;墻可以整個護(hù)墻板,采用深棕色木作不僅提高了空間的裝修檔次,并且穩(wěn)定了色調(diào),另外會有吸音功能,還可以采用紅磚切片,白水泥做舊處理,讓空間更接地氣。如果盡是低飽和度,低色度的深色系,那么空間就會十分壓抑,因此應(yīng)當(dāng)多加點(diǎn)其他顏色。比如軟裝,沙發(fā)選擇了藍(lán)色和紅色,當(dāng)然飽和度也要低,不然脫離背景色,會太突兀;顏色也不必過多,不然會太花,不夠成熟。此外,加點(diǎn)綠植,讓空間更有活力。
有關(guān)操作區(qū),很多設(shè)計師都不清楚怎樣下手,甚至直接甩手給專業(yè)做餐廚的人來做。實(shí)際上沒有什么難的,雖然不了解要用什么設(shè)備,可是客戶懂。讓顧客提供設(shè)備的尺寸、型號、功率、數(shù)量等材料,設(shè)計只要保證這些設(shè)備可以有效的使用,滿足供配電源即可。吧臺是完成一次服務(wù)互動的關(guān)鍵媒介,因此更要認(rèn)真來做。地面要有落腳架,臺面探出來100mm左右的間距,那樣坐在吧凳上才會舒適。臺面下有洗漱盆,洗漱盆上有射燈,周圍有晾杯架,完全能夠滿足調(diào)酒、洗涮功能。
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