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慢搖吧設計的主要氣氛和吸引力往往集中在擺設上。擺設的效果要達到客人一看就知道這是一個有品位的慢搖吧，是享受咖啡的地方。慢搖吧設計吧臺擺設主要由以下三個部分組成：
(1)工具擺設：工具擺設要合理，在酒吧設計時，要根據(jù)操作臺的實際情況而定，要順手可拿，方便取用。
(2)杯具擺設：各類不同杯具要分類擺放整齊，以美觀、實用為宜，杯底最好墊上杯墊。
(3)陳列柜擺設：將所有酒類分類擺放在陳列柜、陳列架等顯眼的位置，墊上杯墊，防止滑落。擺放要美觀、有條理。