一、開(kāi)酒吧選擇店址的重要性
開(kāi)酒吧做生意首先要看地腳，選擇一個(gè)發(fā)跡的黃金寶地是老板們夢(mèng)寐以求的事情。那么，店址的重要性體現(xiàn)在哪里呢?
1．資金投入大。小酒吧的店址一經(jīng)確定，必定要進(jìn)行酒吧裝修和交納租金，需要大量的投入資金。如果酒吧設(shè)計(jì)店址選擇不正確，生意冷清，定要考慮遷移，否則大部分前期投資資金將遭到嚴(yán)重的損失，無(wú)可挽回。所以，作為酒吧經(jīng)營(yíng)者在選擇店址時(shí)，要全面調(diào)查，慎重選擇。
2．關(guān)系酒吧經(jīng)營(yíng)成敗。選擇店址前的商圈調(diào)查是為了制定酒吧經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和酒吧經(jīng)營(yíng)策略。不同的商圈具有不同的社會(huì)地理情況和經(jīng)濟(jì)環(huán)境，它制約著小酒吧的經(jīng)營(yíng)，關(guān)系到生意的成敗。
3．影響經(jīng)濟(jì)收入。地址選擇正確，已說(shuō)明占領(lǐng)具有優(yōu)勢(shì)的黃金寶地。加之酒吧經(jīng)營(yíng)規(guī)模、酒吧經(jīng)營(yíng)策略、酒吧管理及酒吧服務(wù)等得當(dāng)，必會(huì)帶來(lái)滾滾財(cái)源。
4．方便顧客人店。生意人都知道地腳選擇的恰當(dāng)，會(huì)廣納八方來(lái)客。如果店址比較難找，交通不便必會(huì)影響顧客入店率。不到顧客的信賴和支持，生意也無(wú)法興隆。
二、酒吧位置確定的原則
1．應(yīng)盡量避免與其他酒吧門(mén)對(duì)門(mén)地經(jīng)營(yíng)，這會(huì)對(duì)銷(xiāo)售造成不利影響。
2．酒吧應(yīng)盡量選擇人群聚集的地方經(jīng)營(yíng)，這樣可保有一定的知名度及銷(xiāo)售收入。
3．酒吧選址在可能的情況下，要選擇距商業(yè)中心、購(gòu)物中心、娛樂(lè)中心、文化中心、交通終點(diǎn)、旅游景點(diǎn)等較近的地點(diǎn)。
4．在同一地區(qū)并非不能同時(shí)并存相類似的幾家酒吧，有時(shí)候幾家酒吧湊在一起，由于客人們認(rèn)為有較多的選擇，意味著該地區(qū)有更大的消費(fèi)吸引力，反而會(huì)使整個(gè)地區(qū)的酒吧經(jīng)營(yíng)更加興隆，因人們不約而同的光顧更加使酒吧經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。
三、選擇好酒吧位置的大思路
小酒吧的店址選擇如此重要，那么，怎樣選擇店址呢?
1．繁華的商業(yè)區(qū)。繁華的商業(yè)區(qū)歷來(lái)是商家必爭(zhēng)之地，可謂寸土寸金。雖然此地商業(yè)活動(dòng)頻繁，客流量大，生意易做，但店面租金較高，既增加了經(jīng)營(yíng)成本，也增加了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。作為小本開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，要選擇此地腳需要做細(xì)。
2．車(chē)站、碼頭。車(chē)站、碼頭的客流量較大，多為流動(dòng)性顧客。此地段開(kāi)辦小酒吧，可為來(lái)往顧客提供稍做停留的休息處。這一地段已漸漸被顧客所認(rèn)可， 正不斷朝繁華的商業(yè)區(qū)發(fā)展。
3．同行密集區(qū)。做生意聚堆，這是眾所周知的經(jīng)商之道。所以，不乏服裝 一條街、餐飲一條街等，其中的秘密在于凝聚顧客人氣。顧客在消費(fèi)時(shí)，喜歡貨比三家，他們?cè)敢獾竭@樣的地方來(lái)，這使酒吧經(jīng)營(yíng)的生意紅紅火火。
4。各大高校附近。大學(xué)生是最具浪漫情懷的一族，他們消費(fèi)的品位不斷上升。小酒吧開(kāi)設(shè)在大專院校的旁邊也是很好的選擇。但要注意酒吧經(jīng)營(yíng)規(guī)模和酒吧經(jīng)營(yíng)策略要附合學(xué)生消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，只有投其所好，才能生意順利。
四、酒吧經(jīng)營(yíng)選址時(shí)須分析相關(guān)數(shù)據(jù)
對(duì)于某一酒吧位置來(lái)說(shuō)，要想進(jìn)行評(píng)估，必須獲得以下有關(guān)數(shù)據(jù)：
1．本區(qū)域所有酒吧的座位數(shù)；
2．本區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)的連鎖酒吧數(shù)；
3．本區(qū)域內(nèi)白領(lǐng)所占比例；
4．本區(qū)域內(nèi)人口的平均年齡；
5．1 O分鐘內(nèi)可以到達(dá)的單身人數(shù)；
6. 1 0分鐘內(nèi)可以到達(dá)的酒吧職工人數(shù)；
7．1 O分鐘內(nèi)可以到達(dá)的所有人口數(shù)；
8．附近街道上每天的車(chē)輛數(shù)。
