現(xiàn)在酒吧的分類已經(jīng)很多了,也成為了大家休閑娛樂主要去的場(chǎng)合。在酒吧之中,最明顯的應(yīng)該就是吧臺(tái)了,酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)不僅關(guān)系到實(shí)用性、便利性,還關(guān)系到吧臺(tái)的美觀性。吧臺(tái)對(duì)于一個(gè)酒吧的重要性是不言而喻的,也是最容易吸引客人的地方。吧臺(tái)是整個(gè)酒吧的視覺中心,要注意與整體酒吧設(shè)計(jì)風(fēng)格相協(xié)調(diào)。吧臺(tái)設(shè)計(jì)要注重美觀與實(shí)用的結(jié)合,造型和色彩上必須能吸引人的目光。所以在酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)的時(shí)候,就需要格外的小心了。
你知道酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)需要注意哪些要點(diǎn)嗎?首先就是要保證足夠的搶眼,讓大家進(jìn)入到酒吧之中,第一眼就可以看到它,然后能夠以最快的速度來到吧臺(tái)的位置。在客人進(jìn)入酒吧就能看見吧臺(tái)位置,感覺到吧臺(tái)強(qiáng)烈的存在感。畢竟對(duì)于酒吧來說,吧臺(tái)才是最重要的地方,也是整個(gè)場(chǎng)合的中心,這里也是提供酒水和服務(wù)的源頭,設(shè)計(jì)上一定不能有拖泥帶水的情況。
而且考慮到酒吧吧臺(tái)需要給所有的人提供服務(wù),所以就要把它的位置安排的合理一些。如果安排的位置不合理就會(huì)讓服務(wù)的路線變遠(yuǎn),不僅不利于員工的服務(wù),同時(shí)也不利于酒吧的經(jīng)營(yíng),會(huì)讓客人也有些郁悶,失去了客人最初想要過來消費(fèi)的目的。
比如有的經(jīng)營(yíng)者就堅(jiān)持要把自己的吧臺(tái)放在入口的位置上,這樣雖然是足夠的搶眼了,但是距離大廳卻有些距離,就顯得很不合時(shí)宜了。所以位置的設(shè)計(jì)也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),需要保證有比較近的距離,同時(shí)也能方便通行,避免讓服務(wù)員和客人走太多的冤枉路,同時(shí)在前面也要設(shè)置足夠?qū)挼耐ǖ?。合理安排吧臺(tái)位置,避免由顧客、服務(wù)人員的行走線路復(fù)雜且沖突的狀況。另外,有效地對(duì)酒吧空間設(shè)施的變動(dòng),會(huì)使客人的活動(dòng)及工作人員的服務(wù)更加便捷。
在酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)的時(shí)候,關(guān)于它的布局也是有一定的講究的,在有限的空間內(nèi)盡量容納更多客人,同時(shí)不會(huì)讓客人感到擁擠、雜亂無章,所以吧臺(tái)可不能設(shè)計(jì)的過于復(fù)雜了,也不能占據(jù)太大的地方。一般在入口正對(duì)著的邊墻位置上靠墻設(shè)置,而且長(zhǎng)度不能把那面墻完全的占據(jù),不然會(huì)顯得過于的臃腫,也會(huì)占據(jù)掉太多的空間,不利于整個(gè)酒吧的利用率。
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