酒吧文化
拿破侖說過:不想泡吧的酒鬼不是好酒鬼。 英國大文豪塞爾·約翰遜也曾經(jīng)說:人類還沒發(fā)明過一種事物像一個好酒吧一樣,能帶給人這多的歡樂。 事實也的確如此,酒吧文化,源于歐美,也是歐美地區(qū)社會生活不可或缺的一部分。 本質(zhì)文化 酒吧文化是指以酒吧為平臺,消費者從事的各種文化消費活動,是一...
09.27 / 2013
MORE >>獨特的英國酒吧文化
英國酒吧文化歷史悠久,其擁有好幾萬家大大小小各具風(fēng)味的酒吧,其中不乏數(shù)百年歷史的。這里的酒吧都有自己的特色,它們代表著英國的傳統(tǒng),也體現(xiàn)著英國人的特性。酒吧是英國文化中不可或缺的一部分。FANCY?WIND團(tuán)隊參與過國內(nèi)外眾多的酒吧設(shè)計項目,領(lǐng)略過各類酒吧風(fēng)情,但一致認(rèn)為要感受英國人情和酒...
09.16 / 2013
MORE >>淺談酒吧開設(shè)
在FANCY?WIND的這段工作時間里,我其中的一項工作是業(yè)務(wù)登記咨詢,所以大部分時間都在應(yīng)付酒吧投資者的咨詢電話。一段時間的了解發(fā)現(xiàn),其實諸多的酒吧投資者對酒吧開設(shè)并沒有太多的經(jīng)驗,總結(jié)一下,咨詢開酒吧的老板一般分為下面幾種類型:1、閱歷深厚、有經(jīng)濟實力的房地產(chǎn)或者行業(yè)大亨,他們對酒吧開設(shè)...
09.12 / 2013
MORE >>酒吧設(shè)計和經(jīng)營不容忽視的問題
1、確保項目地點的選取合理化。 烏托風(fēng)酒吧設(shè)計指出:酒吧項目地點的選取十分關(guān)鍵,但是“酒吧應(yīng)該開在人口稠密且集中的地方”,這是一個錯誤的觀念。事實上,人口過于稠密并不能代表這里的消費水平和消費習(xí)慣就符合酒吧的經(jīng)營環(huán)境,你沒辦法讓一塊人口密集的城中村或純農(nóng)村區(qū)域的消費人群來滿足你的...
09.11 / 2013
MORE >>酒吧重要的工作列表
一個健康運營的酒吧,它的工作涵蓋了諸多重要的細(xì)節(jié),要保證其妥當(dāng)運行,必須合理地規(guī)劃好各類服務(wù)章程,以保證一切井井有條地進(jìn)行 這是一個確保服務(wù)的基本工具列表: A?bar?with?healthy?operation,?covers?many?important?work?details.To?ensure?its?proper?operation,?you?must?make?reasonable?planning?of?various?service?regulation...
09.05 / 2013
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