管理，就是兌現(xiàn)彼此的承諾！
下了管理這條船好多年，但是看到最近好多朋友因?yàn)槠髽I(yè)管理而頭痛，劉源真心忍不住又要出來(lái)妄言了。記得曾經(jīng)，我在微信朋友圈里發(fā)過(guò)這樣一段話(huà)，說(shuō)：“我不是一個(gè)好員工、不是一個(gè)好管理，但將來(lái)一定會(huì)是一個(gè)好老板?！焙芏嗯笥旬?dāng)時(shí)看了我發(fā)的這段話(huà)，多是認(rèn)為我在調(diào)侃，其實(shí)不然。正是因?yàn)槲以?jīng)不是...
02.09 / 2015
MORE >>
東京夜店——Womb混搭神話(huà)
Womb的人氣一直在東京被譽(yù)爲(wèi)神話(huà),混搭這個(gè)未來(lái)夜店的主流風(fēng)格被玩轉(zhuǎn)的很棒。日本是亞洲唯一較爲(wèi)傳統(tǒng)的國(guó)家，它的夜店文化跟自身文化作到了混搭結(jié)合。糅合東西方美學(xué)精華元素，將古今文化內(nèi)涵完美地結(jié)合于一體，充分利用空間形式與材料，創(chuàng)造出個(gè)性化的娛樂(lè)環(huán)境?；齑畈⒉皇呛?jiǎn)單地把各種風(fēng)格的元素放在...
02.07 / 2015
MORE >>
酒吧管理者必須經(jīng)歷的培訓(xùn)
國(guó)家和地方法律 酒吧經(jīng)理必須熟悉國(guó)家和地方的法律，因?yàn)樗鼈兩婕暗教峁┚祁?lèi)。這些法律在不同的國(guó)家，甚至不同縣都有不同的規(guī)定，除了聯(lián)邦法規(guī)外。例如，一些局部地區(qū)可能只允許酒精在特定的時(shí)間出售或可能要求所有的調(diào)酒師都通過(guò)國(guó)家許可的。作為一個(gè)有抱負(fù)的酒吧經(jīng)理，這是非常重要的，你要成為知識(shí)...
02.06 / 2015
MORE >>
別重蹈失敗酒吧的7大經(jīng)驗(yàn)
1. 定位不明顯： 酒吧最重要而且是從前期就要考慮的就是定位問(wèn)題。酒吧的消費(fèi)群體的特點(diǎn)是什么？包括品味，音樂(lè)風(fēng)格，設(shè)計(jì)風(fēng)格，裝修要求，服務(wù)要求等。只有在充分了解了目標(biāo)群體的要求之后，我們才能開(kāi)始做設(shè)計(jì)，才知道酒吧的消費(fèi)應(yīng)該定位在哪里！我們的酒水應(yīng)該主打的是什么！我們的酒吧應(yīng)該裝修成什...
02.05 / 2015
MORE >>
