拿破侖說(shuō)過(guò):不想泡吧的酒鬼不是好酒鬼。
英國(guó)大文豪塞爾·約翰遜也曾經(jīng)說(shuō):人類(lèi)還沒(méi)發(fā)明過(guò)一種事物像一個(gè)好酒吧一樣,能帶給人這多的歡樂(lè)。
事實(shí)也的確如此,酒吧文化,源于歐美,也是歐美地區(qū)社會(huì)生活不可或缺的一部分。
本質(zhì)文化
酒吧文化是指以酒吧為平臺(tái),消費(fèi)者從事的各種文化消費(fèi)活動(dòng),是一個(gè)集交流、消費(fèi)、文化活動(dòng)的混合體。酒吧的文化主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:酒吧的物質(zhì)文化、酒吧的服務(wù)文化、酒吧的精神文化.
物質(zhì)文化
它包括酒吧的裝飾風(fēng)格/布置設(shè)施/材質(zhì)特點(diǎn)以及服務(wù)員的服飾等.裝飾風(fēng)格襯托酒吧氣氛,可以感染顧客的心情.布置設(shè)施及材質(zhì)要突出自已的個(gè)性,或民族風(fēng)情或時(shí)代氣息。服務(wù)員的服飾則是酒吧意境中的主要內(nèi)容,它可以直接表現(xiàn)出酒吧獨(dú)特的情感形式,并且代表體現(xiàn)酒吧文化層次的重要一景。
精神文化?
一個(gè)酒吧的精神文化是整體酒吧文化的核心也是最本質(zhì)的東西.酒吧精神包括:酒吧和個(gè)人的進(jìn)取意識(shí);積極有效的激烈原則;義不容辭的責(zé)任感。一個(gè)酒吧如果有了積極進(jìn)取的奮斗精神,團(tuán)結(jié)向上的合作精神,以及認(rèn)真負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神其發(fā)展是不可估量的。
服務(wù)文化
現(xiàn)代的企業(yè)制度已形成一套完整的管理體系。作為酒吧的管理者,他的管理意識(shí)已被賦與了一種文化概念,酒吧的服務(wù)員則是這一文化意識(shí)的具體表現(xiàn)者.是服務(wù)人員用高尚的品德結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)尚,把酒吧風(fēng)格生動(dòng)的展示給賓客。服務(wù)文化的優(yōu)良可以彌補(bǔ)設(shè)施的不足,有利于環(huán)境氣氛的烘托.
總之,酒吧以精神文化為核心,以物質(zhì)和服務(wù)這兩個(gè)層次的文化作配合,結(jié)合酒吧自身基礎(chǔ)特點(diǎn),去指導(dǎo)全面的實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),就形成了酒吧互不相同,各具特色的酒吧文化了。
信息來(lái)源:烏托風(fēng)酒吧設(shè)計(jì)