酒吧的種類可謂是非常的多，而且根據(jù)不同的分類方法，可以分成不同的種類。比如在一般的情況下，都是根據(jù)服務(wù)內(nèi)容來進(jìn)行分類的，可以把酒吧分成飲品酒吧、食品酒吧、娛樂酒吧、沙龍酒吧以及休閑酒吧等等。
飲品酒吧一般主要是提供各種酒水飲料給客人，并且少數(shù)會(huì)銷售一些果脯堅(jiān)果類的食品，這些食品對(duì)于飲酒的人有著非常大的幫助，可以幫助代謝酒精，同時(shí)保護(hù)好身體健康。這些酒吧一般在車站、飛機(jī)場(chǎng)等等地方比較的常見，并且經(jīng)營(yíng)規(guī)模不是很大。
而食品酒吧就不同了，這種酒吧的規(guī)模是比較大的，同時(shí)還有著一些細(xì)分的區(qū)域。比如有餐廳酒吧，這種酒吧一般都是和餐廳輔助經(jīng)營(yíng)的，可以用來吸引客人，相對(duì)來說，酒水的品種會(huì)比較的少一些，價(jià)格也比較的貴。但是作為一種增值服務(wù)，往往可以給餐廳增加一些競(jìng)爭(zhēng)力，算是一種附屬品。小吃酒吧就比較的復(fù)雜了，這里的小吃和酒水都很豐富，客人在這里消費(fèi)也會(huì)比較的多，可以獲得很完善的消費(fèi)內(nèi)容。這里的酒水也相對(duì)于純酒吧來說比較的便宜，因?yàn)檫@里的小吃利潤(rùn)較高一些，一般銷售的小吃都是漢堡、炸肉炸雞塊等等快餐食品。這種酒吧裝修檔次較低，投資較少，是目前性價(jià)比比較高的投資項(xiàng)目。
比較傳統(tǒng)的酒吧就是娛樂酒吧了，這種酒吧裝修布局較高端，同時(shí)服務(wù)也比較的周到，能夠讓客人在這里獲得非常好的享受，追求到情緒的釋放，盡情的放松自己。這樣的酒吧一般都會(huì)有樂隊(duì)、DJ和舞池等等存在，有的還會(huì)有唱歌包間，甚至?xí)幸恍┪璧副硌莨?jié)目存在。這樣的酒吧氣氛一般都比較的活潑一些，是很多年輕人最喜歡的場(chǎng)所，飲用酒水一般都是啤酒，也有少數(shù)紅酒銷售。
還有休閑類的酒吧，這種酒吧裝修較為輕奢，在不同的地方也有不同的叫法，有的人稱之為清吧，也有人叫做茶座。這樣的酒吧消費(fèi)節(jié)奏較為舒緩，而且聲音也比較的清爽，沒有嘈雜的音樂聲和DJ存在，也沒有舞蹈和舞曲。整個(gè)場(chǎng)所比較的安靜自然，適合客人們?cè)谶@里放松身心，好好的享受自己的休閑時(shí)光，同時(shí)也更加的方便聊天喝酒飲茶，主要是方便那些談話和約會(huì)的客人。所以這里的座位會(huì)比較的舒服一些，同時(shí)燈光較為柔和舒緩，環(huán)境優(yōu)雅恬靜，主要提供啤酒和軟飲。
還有一種沙龍酒吧，這種酒吧在國(guó)內(nèi)也被叫做主題酒吧，這樣的酒吧一般都有自己的一個(gè)中心主題，會(huì)圍繞著這個(gè)主題來打造，而且吸引的客人也是同一類的。比如世界杯主題的酒吧，主要吸引的就是球迷，這樣的酒吧有著自己固定的消費(fèi)人群，所以平時(shí)的消費(fèi)水平也是比較高的，客源比較的固定。
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